【売れ筋商品について】機能性表示食品コーナーを作る

【売れ筋商品について】機能性表示食品コーナーを作る

 

意外と伸びている商品があります。それは、なんと機能性表示食品です。パッケージに機能性表示食品だと書いてありますが、わかりづらいです。

 

できれば、これだけ認知されてきていますので。機能性表示食品だけを集めてコーナーづくりをした方が良いです。

 

こういう伸びている商品で売り場づくりをすることが大事です。

 

話題になっている、動いている商品に注目です。

 

今後、機能性表示食品は売れて行くでしょう。

 

その兆候、上手くつかんで下さい。

【食品スーパーの企画展について】チラシ掲載場所と売場の陳列場所

【食品スーパーの企画展について】チラシ掲載場所と売場の陳列場所

 

お客様がチラシを握って来店されています。珍しい企画展のため、通常よりもお客様が多いです。

 

しかし、チラシに載っている商品がどこにあるのか、店員さんに聞かれています。

 

チラシのイメージと実際の売場の場所とが一致していないため、右往左往しないといけません。

 

折角の企画です。商品をまとめて陳列した方がわかりやすいです。カテゴリーごとに商品を散りばめると、お客様は探さないといけません。

 

どういうコーナーを作るかで、売上は変わると思います。

 

売場のことを考えて、企画展をやる。これが、鉄則かもしれません。

【急な企画について】北海道展の開催

【急な企画について】北海道展の開催

 

チラシには載っていない北海道展が開催されています。それに、他の告知もないです。

 

しかし、やはり北海道の商品は売れています。お客様がレジで並んでいます。

 

雪の影響で、大阪に商品が届かなかったのでしょうか?

 

急遽、開催された感じですが、お客様は喜んで買っておられます。

 

雪のことも考えて、企画を行うことが大事です。もしものことも考えて、準備しないとロスになってしまいます。

 

でも、好調なようでよく売れていました。

 

チラシに入れなくても売れるというのは、本物です。

【人気のラーメン店について】諸事情からテイクアウトできないラーメン店

【人気のラーメン店について】諸事情からテイクアウトできないラーメン店

 

コロナの影響で、店内営業をなるべく控え、テイクアウト商品を出しているラーメン店が増えました。そのテイクアウトが爆発的に売れている店もあります。

 

ところが、諸事情からテイクアウトできない店もあります。しかし、そういう店が逆に人気になっています。

 

テイクアウトできない理由をSNSでつぶやくと、反響が上がっているからです。

 

でも、こういうことを丁寧に伝えていくことが大事です。

 

店で食べるのと、テイクアウトで食べるのでは、やはり違います。

 

それに、テイクアウトでは、店で食べるような真似はできません。

 

この差がわかると、ラーメン店へわざわざ行きたくなります。

 

意外なところで、繁盛要素が生まれているようです。

【コンサルティングサポートの変化について】店を見てもらって、店内営業で売上を上げるというのは昔の話

コンサルティングサポートの変化について】店を見てもらって、店内営業で売上を上げるというのは昔の話

 

もう、店を見て欲しいという方はいません。店に手を入れても売上は上がらないからです。

 

それなのに、腕利きのコンサルが入れば、売上が上がるのではと思っている方がいます。

 

コロナで営業戦略が変わったのです。

 

弁当やテイクアウト、デリバリーに通販など、新しい売り方が出てきて売上が上がっています。

 

無人の販売所なども出てきています。

 

この大きな変化に気づくかどうか?

 

店を見るのではなく、どういう新しいやり方をやるかです。

【焼きさば弁当の売り方について】サバを炭火で焼く

【焼きさば弁当の売り方について】サバを炭火で焼く

 

揚げ物の弁当だけではなく、魚系の弁当を売りたいとよく相談があります。

 

しかし、冷凍の魚を弁当にしても売れません。また、普通の焼きさば弁当では、魅力がないです。

 

ところが、焼きサバ弁当が人気No.1の店のあります。

 

なぜ、人気なのか?

 

それは、生のサバを炭火で焼いているからです。

 

ここまで手をかけると売れます。売上が上がります。

 

やはり、炭火焼きは強いです。

 

どうも、答えは出たような感じがします。

【ネット対策について】綺麗なホームページはいらない

【ネット対策について】綺麗なホームページはいらない

 

綺麗なホームページを作りませんかと言われても、それに乗らないで下さい。ホームページをいくら綺麗にしても何も起こらないからです。

 

それでも、ホームページ制作会社は、ホームページを作ることで売上を上げるため、このことを提案し続けています。

 

だから、答えを言います。

 

ホームページをいじるのではなく、SNSを自分でやって下さい。この方が効果があります。反響があります。

 

しかし、このことを誰も言いません。理由は、SNSは無料だからです。

 

もう、若い方は、このSNSの活用に気付いておられます。

 

迷わず、是非、SNSをやって下さい。