2019-02-12から1日間の記事一覧

【飲食店様からの電話相談より】コンサルティングというのは、どれくらいの時間、相談させていただけるのですか?

【飲食店様からの電話相談より】コンサルティングというのは、どれくらいの時間、相談させていただけるのですか? 初回は、1~2時間くらいだと思って下さい。 その後、本格的なコンサルティングを受けるかどうか判断して下さい。 しかし、最初からコンサルテ…

【飲食店様からの経営相談より】飲食店を1店舗経営していますが、コンサルタント料はいくらくらいかかるのですか?それと、やはり大手コンサルタント会社は高いのですか?

【飲食店様からの経営相談より】飲食店を1店舗経営していますが、コンサルタント料はいくらくらいかかるのですか?それと、やはり大手コンサルタント会社は高いのですか? 大手コンサルタント会社は、高いです。月間顧問料は、数十万円を提示・請求されます…

【グーグルで上位検索されたいとお考えの方へ】ホームページの見直しだけでは、グーグルで上位検索されません。ブログで誘導することをおすすめします。

【グーグルで上位検索されたいとお考えの方へ】ホームページの見直しだけでは、グーグルで上位検索されません。ブログで誘導することをおすすめします。 新年度を迎えるにあたって、ホームページを見直したいという相談が増えています。しかし、ホームページ…

【個人の飲食店で客単価2,500円~3,000円の業態(店)は作らない方が良い理由】大手チェーン店の客単価で競争が激しいから

【個人の飲食店で客単価2,500円~3,000円の業態(店)は作らない方が良い理由】大手チェーン店の客単価で競争が激しいから 大手チェーン店の客単価は、2,500円~3,000円の業態が多いです。だから、この客単価を避けて店を作った方が良いです。 例えば、焼肉…

【個人の飲食店の経営課題】大手やチェーン店ができないこと、やらないことを考え、実行する

【個人の飲食店の経営課題】大手やチェーン店ができないこと、やらないことを考え、実行する 大手やチェーン店ができないこと、やらないことを考えましょう。それが、繁盛店づくりのヒントです。 例えば、SNSを使っての店の宣伝。大手は、本部の許可が下りな…

【焼肉店の経営戦略】ランチでまず集客を図る

【焼肉店の経営戦略】ランチでまず集客を図る 大手は、ランチをやらなくなっています。人が集まらないからです。 高校生で回す体制・仕組みを取っているため、昼間高校生を集めることができません。そのため、ランチ営業はされません。 だから、ランチはチャ…

【セミセルフレジの弱点】お会計で詰まると、レジにお客様が並ぶ

【セミセルフレジの弱点】お会計で詰まると、レジにお客様が並ぶ お会計で詰まる。高齢者の方が、会計の機械の使い方がわからず、右往左往。店のスタッフの方が横で案内しないと会計が終わりません。 その状態が少しでも起きると、レジ会計はストップ。レジ…