2019-03-30から1日間の記事一覧

【経営相談より】5月の連休中にネットを学びたいのですが、お願いできますか?

【経営相談より】5月の連休中にネットを学びたいのですが、お願いできますか? 5月の連休中にネットを学ぶ。良いことだと思います。 数時間あれば十分です。 SNSなどの使い方をマスターすれば、面白くなり、変わってくると思います。 1対1の個別対応でも仲間…

【飲食店の経営課題】3月はどうでしたか?

【飲食店の経営課題】3月はどうでしたか? 3月は、今日を含めてあと2日。昨年と比べて3月どうでしたか? 前半戦の山場、ここで数字を落とすと良くないです。 また、年々下がっているという店もあると思います。 早く立て直して5月の連休に備えることが大事で…

【経営相談より】ごはん屋さんをやりたい

【経営相談より】ごはん屋さんをやりたい 食堂チェーンが、好調です。ごはんや味噌汁・漬物が食べ放題のところもあります。 今までは、カフェの開業相談が多かったですが、カフェは客単価が上がらず、おしゃれでないと売上は上がりません。それと、都会の商…

【飲食店の経営課題】テイクアウトの比重を増やす

【飲食店の経営課題】テイクアウトの比重を増やす 売上がどこも下がっています。 集客を図るために広告を打っても、なかなか効果が出ていません。 これからの飲食店経営で大事なのは、テイクアウトの比重を高めることです。 テイクアウトもやっている店づく…

【5月の連休にやらなければならないこと】これからどうするか会議

【5月の連休にやらなければならないこと】これからどうするか会議 家族で集まって、これからどうするかを議論する。決める。 ダラダラと赤字のまま経営をする? どこかで見直して、立て直す必要があります。 個々に意見や考えはあると思いますが、それをぶつ…

【業績不振の理由】すべてが中途半端になっている

【業績不振の理由】すべてが中途半端になっている 最後までやり切っていますか? 先頭を走っていますか? 気が付くと、何でも中途半端で終わっている。 それが、売上の上がらない最大の理由です。 成果が出るまで、やり続けて下さい。 中途半端癖が、一番良…

【ある飲食店様からの相談より】宅配寿司に参入したい

【ある飲食店様からの相談より】宅配寿司に参入したい 10年以上前に話です。宅配寿司に参入したいとおっしゃいます。 元々、和食店、日本料理店を数店経営されており、繁盛されていました。そこで、その技術を生かして、宅配寿司もやってみたいということで…

【ホームページ制作会社とWebに詳しい経営コンサルタントの違い】どこをどういうふうに攻めれば良いか知っている

【ホームページ制作会社とWebに詳しい経営コンサルタントの違い】どこをどういうふうに攻めれば良いか知っている ホームページ制作会社は、ホームページを作ることはプロです。しかし、業種・業界ごとにどういうホームページを作れば良いかまではアドバイス…