2019-05-23から1日間の記事一覧

【飲食店の経営課題】顧客づくりよりも顧客集め

【飲食店の経営課題】顧客づくりよりも顧客集め 何とかリピーターを作りたい。その思いはわかりますが、それ以上に顧客を集めることが大事です。 お客様が来てくれないと売上が上がりません。 特に、新規のお客様を増やすには、ネットです。 具体的には、グ…

【ネットショップの現状と課題】売れないので楽天市場から退店。ヤフーショッピングとアマゾンだけにする。

【ネットショップの現状と課題】売れないので楽天市場から退店。ヤフーショッピングとアマゾンだけにする。 楽天市場に出店すれば、ある程度売れるのではと思い、出店されます。ところが、そう簡単には売れません。 それに、楽天市場のサイト作りは、普通の…

【お米屋さんからの相談より】すべての売上が下がっているという方は、一度ゆっくりと今後のことを考えてみませんか?

【お米屋さんからの相談より】すべての売上が下がっているという方は、一度ゆっくりと今後のことを考えてみませんか? 仲卸・業務・店売りのすべての数字が下がっている。ピークの時に比べると、何分の1かになっている店もあります。 どうやって立て直せばよ…

【オープン販促の変化】友人がSNSにオープンしたことをアップしてくれる

【オープン販促の変化】友人がSNSにオープンしたことをアップしてくれる あるラーメン店のオープン告知の記事を見つけました。その記事は、店の方がアップしたのではなく、友人の方がアップされています。 「いいね」「リツイート」が数百件。物凄い数です。…

【お好み焼き店の経営戦略】お好み焼き店が、「ランチ始めました」

【お好み焼き店の経営戦略】お好み焼き店が、「ランチ始めました」 あるお好み焼き店様が、ランチを始められました。ランチのメニューは、お好み焼き定食、焼きそば定食でしょうか? お好み焼きは、時間がかかります。時間のないランチタイムは、メニューを…

【経営相談・問い合わせより】店見ていただくと売上は上がりますか?ではなく、一緒に店の売上を上げませんか?

【経営相談・問い合わせより】店見ていただくと売上は上がりますか?ではなく、一緒に店の売上を上げませんか? 店見ていただくと売上は上がりますか?という問い合わせがやはり多いです。 でも、何もしなかったら売上は上がりません。 それと、外部の第三者…

【お米屋さんの経営課題】売れなくなると、米に興味がなくなる

【お米屋さんの経営課題】売れなくなると、米に興味がなくなる 売上が下がり、米が売れなくなると、米に対する興味がどんどんなくなって行きます。 そのため、さらに売上は下がります。 売れなくても、苦戦していても米に興味を持つこと。 例えば、今年度の…

【コンサルティングに関する相談より】来ていただくと、どれくらいの時間をいただけるのですか?

【コンサルティングに関する相談より】来ていただくと、どれくらいの時間をいただけるのですか? コンサルティングは、基本的には、朝9~10時くらいから、夕方までです。たっぷり時間をかけて行います。 休憩時間もほとんどなく、真剣に1日コンサルティング…

【繁盛しているお米屋さんの風景】おいしいお米は売り切れ

【繁盛しているお米屋さんの風景】おいしいお米は売り切れ ○○と△△は、売り切れとなりましたとネット上に告知されています。 これが、本当のお米屋さんだと思います。いつまでも、米があるというのがおかしいです。 いくら、おいしいお米を抱えても新米が出て…

【テナントの入れ替え】パスタ専門店から食堂へ

【テナントの入れ替え】パスタ専門店から食堂へ 私の住んでいる町のある店舗が、入れ替えのようです。パスタ専門店が食堂になるみたいです。 パスタ専門店は、1年もたなかったです。カウンター10席弱の店、あまり人気がなかったです。 下町で商店街の中、オ…

【店の集客・売上アップについて】スタンプカードよりもキャッシュレス決済

【店の集客・売上アップについて】スタンプカードよりもキャッシュレス決済 スタンプカードは、スタンプがいっぱいにならないと特典がもらえない。 ところが、キャッシュレス決済の場合、翌日にポイントが付いています。最大半額分がポイントで返ってくる場…