2019-11-10から1日間の記事一覧

【1万円コンサルティングについて】何を変えれば良いですか?

【1万円コンサルティングについて】何を変えれば良いですか? 何かを変えないといけない。それはわかっているが、何を変えれば良いのかがわからない。 そのため、1万円コンサルティングを受けて、何かヒントになることを聞こうとされます。 1時間話している…

【飲食店の宴会コースの見直しについて】唐揚げ食べ放題プラン付き

【飲食店の宴会コースの見直しについて】唐揚げ食べ放題プラン付き 今までは、コース料理に飲み放題プラン付きというのが人気でした。90分で980円プラス。 しかし、徐々にアルコールの人気が下がり、昔ほど出なくなっています。 逆に人気が高まっているのが…

【規律のある会社づくり】たばこは休憩時間に吸うというルールづくり

【規律のある会社づくり】たばこは休憩時間に吸うというルールづくり 私が社会人になったころは、社内は禁煙ではなく、みんなデスクに灰皿を置いて吸っている人がたくさんいました。 それが、分煙になり、最近では全面禁煙です。喫煙室さえないところがあり…

【規律ある会社づくりについて】服装は自由?

【規律ある会社づくりについて】服装は自由? サンダルで出社? そういう人は、いませんか? 会社に来ると制服に着替えるので、服装は自由。そういうふうに解釈されていると、だんだん締まりがなく、甘くなって行きます。 服装が乱れると、すべてのことが乱…

【大手チェーン店の経営戦略について】出店戦略ではなく、閉店戦略

【大手チェーン店の経営戦略について】出店戦略ではなく、閉店戦略 過度な出店、無理があったようです。不採算店は整理し、赤字を減らす。これが、今最も大事な戦略になっています。 しかし、赤字店を閉店すると、利益は出るかもしれませ。ただし、今の店舗…

【社長のたばこのマナーについて】社長のたばこのマナーが悪いとなめられる

【社長のたばこのマナーについて】社長のたばこのマナーが悪いとなめられる 喫煙場所でたばこを吸わない。 くわえたばこで歩いている。 ポイ捨てをしている。 休憩時間以外でもたばこを吸っている。 でも、社長だから良い? そんなことはないです。社長がし…

【実際の経営コンサルティングについて】初回訪問時に確認させていただいていること

【実際の経営コンサルティングについて】初回訪問時に確認させていただいていること 税理士事務所とどのようなお付き合いをされているか? どういうデータを送っているか? どういう資料が毎月送られてきているか? どういう説明・アドバイスを受けているか…

【飲食店が宴会コース料理で客単価を上げる方法】追加注文したくなるメニューを必ず用意しておくこと

【飲食店が宴会コース料理で客単価を上げる方法】追加注文したくなるメニューを必ず用意しておくこと いくつか宴会コースを用意しているだけではもったいないです。宴会コーの注文だけでなく、それとは別に追加注文が入るようなメニューを用意して下さい。 …

【飲食店の宴会コースについて】コース料理は価格で選ぶ?

【飲食店の宴会コースについて】コース料理は価格で選ぶ? 宴会コースの価格が下がってきています。一番安いコースは、2,500円ではなく、2,000円になっています。 2,000円から3つのパターンがあり、選べるようになっていますが、特徴のあるメニューがないで…

【経営コンサルティング依頼より】経営を見ていただけませんか?経営計画を一緒に作っていただけませんか?大手コンサルタント会社に頼むと、大掛かりになり、料金も高くなるのでお願いします。

【経営コンサルティング依頼より】経営を見ていただけませんか?経営計画を一緒に作っていただけませんか?大手コンサルタント会社に頼むと、大掛かりになり、料金も高くなるのでお願いします。 大手コンサルタント会社に依頼すると、調査・診断から始まり料…