2020-01-31から1日間の記事一覧

【個人の飲食店の経営課題について】家族で営業できるところまでメニューを絞る

【個人の飲食店の経営課題について】家族で営業できるところまでメニューを絞る 人を雇って経営している店はたいへんなことになっています。スタッフが揃わないため、店休になったり、営業時間を絞っておられます。 そうすると、スタッフを集めないと営業で…

【無料セミナーの注意点について】無料セミナーに参加すると、個人情報が流出する

【無料セミナーの注意点について】無料セミナーに参加すると、個人情報が流出する よく、無料セミナーというのを見ます。無料だから良い? 何かあるのではと思う方もいるでしょう。 さて、どうなのか? 一番怖いのは、個人情報です。 無料で開催し、その後営…

【飲食店経営について】最高の立地のダイニングバーなのに赤字?

【飲食店経営について】最高の立地のダイニングバーなのに赤字? 都心部で立地は最高。席数もそこそこある。 ある程度売れるのではと思って開業したが、赤字。 理由は、何なのか? ダイニングバーだからと言って、店づくりやドリンクに頼っていては、リピー…

【訪問コンサルティングを極力お断りしている日について】月末は、決算や雑用があり、訪問コンサルティングは行っておりません。

【訪問コンサルティングを極力お断りしている日について】月末は、決算や雑用があり、訪問コンサルティングは行っておりません。 申し訳ないですが、月末は、決算や雑用があり、訪問コンサルティングは行っておりません。 ただし、15時以降であれば、雑与等…

【お米屋さんの相談・問い合わせより】米屋仲間だけでは不安。刺激を受けたい。

【お米屋さんの相談・問い合わせより】米屋仲間だけでは不安。刺激を受けたい。 最近、米屋仲間だけでは不安。武内さんの話を聞いて、刺激を受けたいという方が多くなっています。 いつも同じメンバーで、同じ話をしていても何も変わりません。 全く違う角度…

【焼き鳥専門店の新業態の出店について】売れる焼き鳥専門店開発と新たな視点が必要

【焼き鳥専門店の新業態の出店について】売れる焼き鳥専門店開発と新たな視点が必要 居酒屋というと焼き鳥店。こだわった焼き鳥店が次々と出てきています。特に、東京は多いです。鶏にこだわり、メニューも豊富で人気店がたくさんあります。 さて、都心では…

【バレンタインデーの時代変化について】バレンタインデーの人気がない

【バレンタインデーの時代変化について】バレンタインデーの人気がない 私たちが子供の時のようにチョコレートが売れていないようです。バレンタインデーには、本命チョコと義理チョコを必ず配るという風習が、徐々になくなってきています。 チョコは、チョ…

【お米屋さんの経営課題について】「何からすれば良いですか?」ネットを見ることから始めて下さい

【お米屋さんの経営課題について】「何からすれば良いですか?」ネットを見ることから始めて下さい よく何からすれば良いですかと相談があります。何かしないと、売上は下がって行きます。 そこで、まずネットを見ることから始めて下さい。ネットには、いろ…