2020-04-04から1日間の記事一覧

【新型コロナウイルス感染拡大の影響における食品スーパーの買い物風景】薄いビニール手袋をしたまま買い物

【新型コロナウイルス感染拡大の影響における食品スーパーの買い物風景】薄いビニール手袋をしたまま買い物 初めて見ました。私の前にレジに並んでおられる方が、薄いビニールの手袋をされています。おそらく、このビニールをしたまま買い物をされたのだと思…

【飲食店の新型コロナウイルス感染拡大対策】テイクアウト商品は、容器代無料

【飲食店の新型コロナウイルス感染拡大対策】テイクアウト商品は、容器代無料 今までは、容器代を別途払っていましたが、最近は店頭にA看板で「容器代無料」となっています。 折角、おいしいテイクアウト商品を買ったのに、容器代を別途取られるとがっかりで…

【お米屋さんの経営課題について】ビッグチャンスは目の前を通っています。それをつかむか、つかまないかです。

【お米屋さんの経営課題について】ビッグチャンスは目の前を通っています。それをつかむか、つかまないかです。 チャンスは、平等にやってきています。そのチャンスをチャンスと見えるかどうかです。 今回の新型コロナウイルスの感染拡大の影響、お米屋さん…

【企業の再生・立て直しについて】企業再生の中身が異なってきている

【企業の再生・立て直しについて】企業再生の中身が異なってきている 廃業・閉店できれば幸せ。 みなさん、止めることができないため困っておられます。 また、事業の売却などできれば良いですが、債務免除というのは中小企業にはないです。銀行が債権放棄は…

【おすすめの本】「北斎になりすました女」葛飾応為伝 ~表の顔が北斎なら、裏の顔は応為~「吉原格子先之図」太田記念美術館蔵

【おすすめの本】「北斎になりすました女」葛飾応為伝 ~表の顔が北斎なら、裏の顔は応為~「吉原格子先之図」太田記念美術館蔵 自宅待機や在宅ワークが続いています。 武内さん、読書家やろ。何か面白本教えてぇとメールがきます。 最近読んだ本でこの本が…

【製菓・製パン業の方へ】高級食パン専門店の開業は、強烈なオリジナル性がないと厳しい

【製菓・製パン業の方へ】高級食パン専門店の開業は、強烈なオリジナル性がないと厳しい 高級食パン専門店の勢いが止まっています。まず、店の数が増え過ぎです。売れているという情報を聞き、参入・出店が加速しました。 それに、今回の新型コロナウイルス…

【コンサルティングの現状と対策について】貸会議室やホテルの会議室等でのセミナー・勉強会開催よりも個別訪問を優先に考えています

【コンサルティングの現状と対策について】貸会議室やホテルの会議室等でのセミナー・勉強会開催よりも個別訪問を優先に考えています よく、貸会議室やホテルの会議室等でのセミナー・勉強会が行われてきましたが、密室です。窓のない会議室も多々あります。…

【売れている食品スーパーかどうかの判断基準について】チラシを自粛しているかどうか?

【売れている食品スーパーかどうかの判断基準について】チラシを自粛しているかどうか? 超繁盛食品スーパーは、新聞折込チラシを自粛されています。チラシを入れるとパニックになり、入店規制がかかるくらい来店客が増えるからです。 普通に営業していても…

【お米屋さんの商品戦略について】あなたの住んでいる町はどの地方から来た方が多いですか?(都会のお米屋さんの販売戦略です)

【お米屋さんの商品戦略について】あなたの住んでいる町はどの地方から来た方が多いですか?(都会のお米屋さんの販売戦略です) 大阪は、比較的、昔から九州・四国の方が多いです。出稼ぎで大阪に来られたからです。 米は、生まれ育った場所の米に愛着を感…

【新型コロナウイルスによる売れ筋商品について】パスタ関連の商品が売れている

【新型コロナウイルスによる売れ筋商品について】パスタ関連の商品が売れている パスタソースやパスタ麺、必要なのでしょうか? 私は個人的に、パスタは月1~2回くらいしか食べません。だから、パスタ関連の商品は買い溜めしていません。 ところが、食品スー…

【お米屋さん向けコンサルティングサポートについて】お米屋さんは100年に一度のビッグチャンス!今のうちに勝ちたいという方は問い合わせ下さい。

【お米屋さん向けコンサルティングサポートについて】お米屋さんは100年に一度のビッグチャンス!今のうちに勝ちたいという方は問い合わせ下さい。 食管法が改正された時、大不作の時と同じくらい、あるいはそれ以上に米が売れています。それに、今起こって…

【飲食店のフリーペーパー広告について】店舗紹介からテイクアウト・弁当をやっていることの紹介へ

【飲食店のフリーペーパー広告について】店舗紹介からテイクアウト・弁当をやっていることの紹介へ フリーペーパー広告のページ数が、かなり減っています。特に、グルメは激減。これでは、先が不安です。 もう普通に店舗紹介をしているだけでは、誰も見てく…

【飲食店の新たな動きと対策について】テイクアウトができる店舗マップ・弁当を販売している飲食店マップだけでなく、自店でSNSに情報を流す

【飲食店の新たな動きと対策について】テイクアウトができる店舗マップ・弁当を販売している飲食店マップだけでなく、自店でSNSに情報を流す 行政も動き出しているようです。新型コロナウイルスの感染拡大の影響で飲食店が大苦戦。そこで、テイクアウトがで…

【経営コンサルティングの相談より】今日来てくれますか?明日来てくれますか?

【経営コンサルティングの相談より】今日来てくれますか?明日来てくれますか? 今日来てくれますか?明日来てくれますか? 時には、今から来てくれますか?という方までおられます。 でも、経営相談というのは、そういうものだと思います。先延ばしするほど…

【エコバッグについて】クリーニング店用に使っているエコバッグ、洗っていない

【エコバッグについて】クリーニング店用に使っているエコバッグ、洗っていない 食品スーパー用に使っているエコバッグ、洗っていなくて不衛生だということに気づきましたが、クリーニング店用に使っているエコバッグも洗っていません。 会員登録する時に、…