2020-04-18から1日間の記事一覧

【飲食店の新型コロナウイルス対策について】危機的な状況下においては、いつもと違う。常識とは違うことを考える

【飲食店の新型コロナウイルス対策について】危機的な状況下においては、いつもと違う。常識とは違うことを考える 例えば、常連客という切り口で考えてみる。 なぜかと言いますと、今回の件で、東京や大阪から来られるお客様が怖い。できたら、いつもお越し…

【焼肉店の弁当戦略について】常連客だけの豪華弁当(隠れ弁当)

【焼肉店の弁当戦略について】常連客だけの豪華弁当(隠れ弁当) 普通の焼肉弁当を出しても、大きな反響にはならないでしょう それに、常連の方には、何かしたいという思いもあると思います。 そういう時は、隠れ弁当を作りませんか? SNSに「常連のお客様は…

【お米屋さんの新型コロナウイルス感染拡大の影響について】終息すると、飲食店様から注文が来るか?

【お米屋さんの新型コロナウイルス感染拡大の影響について】終息すると、飲食店様から注文が来るか? 今、厳しいのはわかります。飲食店様も営業時間を短縮したり、自粛されています。 しかし、大事なのは、終息すると、飲食店様から注文が来るかどうかとい…

【成果が期待できるコンサルティングの方法について】家庭教師方式が一番良いです

【成果が期待できるコンサルティングの方法について】家庭教師方式が一番良いです 在宅で、画面を見ながら授業を受ける? 例えば、大学生の場合、90分が4コマ~5コマ。 1日、数時間、画面を見たまま? 能率は悪いし、目が悪くなります。 集中力も下がると…

【個別訪問コンサルティング&勉強会講師について】新型コロナウイルスが感染拡大していますが、こんな時でも来ていただけますか?

【個別訪問コンサルティング&勉強会講師について】新型コロナウイルスが感染拡大していますが、こんな時でも来ていただけますか? はい、近くならおうかがいさせていただきます。それが、コンサルタントの仕事です。 風通しが良くて、換気も良い。そんな場…

【コンサルタントの活用方法について】オンラインセミナーよりも無料電話相談がおすすめ

【コンサルタントの活用方法について】オンラインセミナーよりも無料電話相談がおすすめ オンラインセミナーを各地で開催されていますが、オンラインで画面を見続けるというのは、かなり苦痛です。 質問もできず、数時間画面を見る? また、興味のない話が出…

【食品スーパーの販売戦略について】繁盛店に大型POPはない

【食品スーパーの販売戦略について】繁盛店に大型POPはない 時代が大きく変化しています。昔は、大型POPをあちこちに貼り、お客様を誘導したり、賑わいを出していましたが、今はそのような光景をみなくなりました。 繁盛店ほど大型POPないです。 お客様は、…

【飲食店の経営課題について】手作りでちょっと高めVS格段にレベルが上がった冷凍食品

【飲食店の経営課題について】手作りでちょっと高めVS格段にレベルが上がった冷凍食品 店内調理はどこまで必要? 冷凍食品は使わない? 食材は、すべて国産? これらすべてにこだわると提供する料理の価格は上がります。 これが、今大手チェーン店がはまって…

【新型コロナウイルス感染拡大の影響における弁当戦略について】ピリ辛弁当がない

【新型コロナウイルス感染拡大の影響における弁当戦略について】ピリ辛弁当がない 今回の件で、飲食店が弁当やテイクアウトに舵を切られています。 ところが、どこも同じような弁当です。話題になりそうな奇抜な弁当はないです。 例えば、ピリ辛弁当というの…

【株式会社武内コンサルティングへの多い問い合わせとトレンドについて】飲食店の常連客だけの営業方法を詳しく知りたい

【株式会社武内コンサルティングへの多い問い合わせとトレンドについて】飲食店の常連客だけの営業方法を詳しく知りたい ブログに書かせていただいたように、常連客だけで営業をしたいという方が多いです。 東京や大阪から来られると怖いからです。売上は下…

【新型コロナウイルス感染拡大の影響について】安いと噂の商店街に人が集まっている

【新型コロナウイルス感染拡大の影響について】安いと噂の商店街に人が集まっている 電車を使って来られている人もいるとか? どうしてもこういう時は、安く済ませたい。安く買いたいという心理が働きます。 それと、運動不足を解消したい。だから、大きな商…

【新型コロナウイルス感染拡大の影響について】オンラインセミナーよりもブログやSNSの情報収集

【新型コロナウイルス感染拡大の影響について】オンラインセミナーよりもブログやSNSの情報収集 私のブログのアクセス数が爆発しています。こんなことは十数年以上やっていて初めてです。 新型コロナウイルスの現状と対策について、わざわざオンラインセミナ…

【新型コロナウイルス感染拡大の影響における飲食店の心理について】常連客しか入れない日が来る?

【新型コロナウイルス感染拡大の影響における飲食店の心理について】常連客しか入れない日が来る? 怖いので、常連客だけで商売したい。 それに、うちは常連のお客様だけで十分にやっていける。 本当に、東京や大阪から来られるお客様が増えると怖いです。 …