2020-05-25から1日間の記事一覧

【お客様の飲食店選びについて】三密になっていないかどうか?

【お客様の飲食店選びについて】三密になっていないかどうか? 今までは、どんなメニューがあるか、店頭のA看板などを見て、お店を選んでいましたが、それが新型コロナウイルスの影響で変わってきています。 まず、店の外観から三密がないかどうか? 次に、…

【飲食店の新型コロナウイルス対策について】家賃交渉よりも三密が起こらない物件探し

【飲食店の新型コロナウイルス対策について】家賃交渉よりも三密が起こらない物件探し 家賃交渉をして、家賃を下げてもらうのは良いですが、売上は今の店でどれだけ戻るでしょうか? また、三密がどうしても発生してしまう店のため、営業を控えているところ…

【遠方の方のコンサルティングについて】資料や写真を送りますので、アドバイスしていただけますか?

【遠方の方のコンサルティングについて】資料や写真を送りますので、アドバイスしていただけますか? まだまだ、不要不急の外出を控えないといけません。しかし、店は営業しています。何か良いアドバイスが欲しいと思っておられます。 そこで、資料や写真を…

【中国の化粧品のライブ販売より】YouTubeで商品を宣伝する時代がやってきた

【中国の化粧品のライブ販売より】YouTubeで商品を宣伝する時代がやってきた 中国が新たな化粧品の販売方法を実行されています。 店員さんのライブによる商品説明を見ながら、スマホで即購入できるようです。新型コロナウイルスの影響で、店で実際に試用する…

【飲食店の新型コロナウイルス対策について】会社が飲み会をどう考えているか?

【飲食店の新型コロナウイルス対策について】会社が飲み会をどう考えているか? 大人数での食事を控える。食事をすると期は、対面は禁止。 そうなると、飲み会はできません。 また、会社がどう考えているかです。 すでに、飲み会は行わないようにと通達が出…

【新型コロナウイルスの影響について】営業時間延長でどこまで戻っているか?

【新型コロナウイルスの影響について】営業時間延長でどこまで戻っているか? 大阪は、緊急事態宣言が解除され、通常営業ができるようになりました。まだまだ、深夜営業や24時間営業というのは難しいですが、どこまでお客様が帰ってきているかが大事です。 …

【新型コロナウイルスの影響について】居酒屋を続けることはできないか?

【新型コロナウイルスの影響について】居酒屋を続けることはできないか? 売上が10分の1になって閉店・撤退される店が増えています。また、魚屋になった店もあります。しかし、魚屋では居酒屋の時の売上までもって行くのは難しいと思います。 なんとか、居…

【飲食業界の大変革期について】どんな居酒屋業態を作るか?から、三密を防ぐ店づくりと多角化経営へ

【飲食業界の大変革期について】どんな居酒屋業態を作るか?から、三密を防ぐ店づくりと多角化経営へ 飲食業というと、どんな居酒屋を作るかの競争でした。そのため、いろんな居酒屋業態が開発され、急成長しました。 ところが、新型コロナウイルスの影響で…