2020-07-04から1日間の記事一覧

【町中の中華料理専門店の店名について】「町中華 ○○○」にする

【町中の中華料理専門店の店名について】「町中華 ○○○」にする 町中華が東京を中心に流行っています。注目されています。 そうすると、店名も「中華料理専門店 ○○」から「町中華 〇〇」にした方が有利です。 お客様も、町中華のことはよくご存知です。店名に…

【食品スーパーの定点観測より】つや姫の人気が根強い

【食品スーパーの定点観測より】つや姫の人気が根強い 新型コロナウイルスの影響で、米売場は拡大。ほぼ毎日、米の特売商品が山積みになっています。 ところが、特売売場ではなく、定番商品の売場から、つや姫を籠に入れられています。もう、かなりおいしい…

【無料電話経営相談のご案内】令和2年7月4日(土)9:30~17:00

【無料電話経営相談のご案内】令和2年7月4日(土)9:30~17:00 今日も、雨模様ですが、無料電話経営相談を行っています。 新型コロナウイルスの影響でたいへん相談件数が増えています。 困っている、悩んでいるので、ちょっと聞いてみたいという方は、お気…

【町中華が人気の理由】味が濃く、癖のある味

【町中華が人気の理由】味が濃く、癖のある味 大手中華料理チェーン店も格段においしくなっています。そのため、人気があり、業績も好調です。 チェーン店の味は食べやすく、ファミリー向けの感じもします。 一方、お酒を飲まれる方は、町中華です。味が濃く…

【飲食店のアフターコロナについて】弁当は、安っぽく見えるからやらない

【飲食店のアフターコロナについて】弁当は、安っぽく見えるからやらない 高級店ほど、弁当の販売をされません。安っぽく見えるからだそうです。しかし、売上は戻っていません。何かしないと良くないです。 そのため、仕出し料理店や割烹の店などでも、オー…

【ローストビーフ弁当をおすすめしない理由について】食中毒が怖いのと弁当に向いていない

【ローストビーフ弁当をおすすめしない理由について】食中毒が怖いのと弁当に向いていない 店内飲食の場合、綺麗に盛り付けられたローストビーフ丼は映えます。写真を撮りたくなります。しかし、これが弁当になると、おいしく見えません。また、もち帰ると、…

【レジ袋有料化とマイバッグについて】意外とマイバッグを持ってきている人が少ない

【レジ袋有料化とマイバッグについて】意外とマイバッグを持ってきている人が少ない 昨日、ある繁盛食品スーパーで買い物をしました。当然、レジで袋はどうされますかと聞かれますが、みんな有料でもレジ袋を買っています。 理由は、レジ袋はゴミ袋として使…

【マスクのニーズについて】1枚298円のマスクではなく、高機能の高いマスクが欲しい

【マスクのニーズについて】1枚298円のマスクではなく、高機能の高いマスクが欲しい もう、ドラッグストアへ行っても、ホームセンターへ行ってもマスクは普通に売っています。 消費者のニーズは、普通のマスクから高性能のマスクに移っています。そのため、…