2020-07-29から1日間の記事一覧

【バル業態の方からの相談より】バルを止めてどうするか?

【バル業態の方からの相談より】バルを止めてどうするか? 今年開業した方、あるいはすでに数年営業されてきたバル業態の方からの相談が多くなっています。一時、バル業態は大人気で、出店される方が多かったです。 ところが、コロナの影響で、営業を自粛し…

【大阪の飲食店のアフターコロナについて】5人以上の宴会の自粛

【大阪の飲食店のアフターコロナについて】5人以上の宴会の自粛 以前は、パチンコ店が危険だから自粛するように指導が入っていましたが、今のところパチンコ店からはクラスターは出ていません。 おそらく、パチンコ店では、大声で話すことはないからだと思い…

【テレワークの限界について】競争意識が働かない

【テレワークの限界について】競争意識が働かない テレワーク便利なように見えますが、若手の育成という面で考えると心配です。社内で若手同士で意識し合い、競争するからこそ伸びます。 家で仕事をすると、仲間も上司もいません。競争相手がいない状態で伸…

【お米屋さんの経営課題について】弁当米コンサルタントを始める

【お米屋さんの経営課題について】弁当米コンサルタントを始める 新型コロナウイルスの影響で、飲食店様は大苦戦。店内飲食だけでは売上が上がらないため、どこも弁当を始められました。 ところが、どこも現在使用している米をそのまま弁当に試用されていま…