2021-02-07から1日間の記事一覧

【最近増えている経営相談より】飲食店を閉めて、新しい事業がしたい。それを補助金でやりたい。

【最近増えている経営相談より】飲食店を閉めて、新しい事業がしたい。それを補助金でやりたい。 飲食店を閉めて、新しい事業がしたい? しかし、そう簡単に次のビジネスが見つかるでしょうか? また、その事業を補助金使ってやりたいと考えておられます。資…

【飲食店を出すのが夢?】将来、自分の店を持ちたいではなく、新しいビジネスを興そう!

【飲食店を出すのが夢?】将来、自分の店を持ちたいではなく、新しいビジネスを興そう! テレビを見ていると、ある大学生の方が、将来自分の店(飲食店)を持ちたいと答えています。 飲食店を出すのが夢というのは昔の話です。飲食店経営者の方は、店内営業…

【コロナ禍の飲食店経営について】店を手放すのは嫌?

【コロナ禍の飲食店経営について】店を手放すのは嫌? 店舗展開された飲食店経営者の方が、決断できていません。赤字店舗や黒字化が難しいところは即撤退です。 しかし、どこか店を手放すのは嫌という思いがあります。一度作った店は、潰さない。その気持ち…

【コロナ禍の飲食店経営について】弁当は料理ではない!

【コロナ禍の飲食店経営について】弁当は料理ではない! まだ、頑固に「弁当は料理ではない!」と否定される方がおられます。 売上は、以前の何分の1かになっていても動かれません。このままでは、本当に閉店に追い込まれます。 これからの飲食店は、いかに…

【売れる弁当について】成型肉を使用していない焼肉弁当

【売れる弁当について】成型肉を使用していない焼肉弁当 牛かつなど、特に気になります。成型肉は、店内営業では通用しても、弁当では通用しません。 本気で弁当を売ろうと考えるなら、成型肉は使用しないこと。そのことがお客様にわかると、買われなくなり…

【ブログが過去最高のアクセス数】緊急事態宣言解除の話が出て来ると急にアクセス数が増えている

【ブログが過去最高のアクセス数】緊急事態宣言解除の話が出て来ると急にアクセス数が増えている やはり、気持ちが前向きになると違うのでしょうか? 新規感染者数が減り、目標値を達成しそうだという情報が流れるとすぐに反応しています。 この気持ちの変化…

【緊急提言】事業再構築促進事業 補助金 中小企業庁 をご存じですか?利用できそうかどうかご検討されて下さい。

【緊急提言】事業再構築促進事業 補助金 中小企業庁 をご存じですか?利用できそうかどうかご検討されて下さい。 先日、ホームページにアップされたようです。この事業、3月から開始されるみたいですので、随時更新されるホームページをチェックして下さい。…