2021-02-14から1日間の記事一覧

【食品スーパーの日本酒の売れ筋商品について】720mlで800円前後の吟醸酒

【食品スーパーの日本酒の売れ筋商品について】720mlで800円前後の吟醸酒 お客様の口が肥えてきています。普通酒では満足されません。そのため、安くておいしいお酒を探されています。 例えば、食品スーパーの日本酒売場では、まず売れ筋価格は1,000円以下で…

【酒好きの方の好みについて】甘くないどぶろく・濁り酒

【酒好きの方の好みについて】甘くないどぶろく・濁り酒 お酒が飲めない人にお酒を売るよりも、お酒好きの方にお酒を売った方が売れます。 では、お酒好きの方の好みは? それは、甘くないお酒です。 例えば、どぶろくや濁り酒は見た目は良いですが、販売量…

【セブンイレブンの出店について】やっと交通量の多い場所にできた!

【セブンイレブンの出店について】やっと交通量の多い場所にできた! いろんな店があった場所を、すべて更地にして、建物を新たに建てて、1階をコンビニエンスストアにする。そこに、セブンイレブンがやっと来ました。 この場所、交通量がかなり多くて、いつ…

【なぜ、大手飲食チェーン店の弁当は売れないのか?】高過ぎて、味が濃い過ぎる

【なぜ、大手飲食チェーン店の弁当は売れないのか?】高過ぎて、味が濃い過ぎる 大手飲食チェーン店の弁当、綺麗な容器に入っていておいしそうに見えますが、爆発的に売れているということはないです。 ボリュームがあったとしても価格が高いです。今時、1個…

【バレンタインデー企画について】バレンタインの日だけ1枚160円が1枚100円 

【バレンタインデー企画について】バレンタインの日だけ1枚160円が1枚100円 大阪で人気の100円焼き。最初は、どの店も100円で販売されていましたが、徐々に値上げをされ、ついには1枚160円になっています。 ところが、今度はコロナ禍で企画を打ち、再度集客…

【マーケティング法則の嘘について】売れないものも置く、見せ筋商品も必要?

【マーケティング法則の嘘について】売れないものも置く、見せ筋商品も必要? 昔からマーケティングでは、売れないものも置く、見せ筋商品も必要と言われてきました。ところが、そのような商品は売れずに在庫になり、結局、値下げして売り切らないといけませ…

【繁盛パン専門店のコロナ禍の対策について】ウーバーイーツの利用を始めた!

【繁盛パン専門店のコロナ禍の対策について】ウーバーイーツの利用を始めた! パン専門店が、ウーバーイーツをやる? 全商品がネット上で買えるわけではなく、おまかせセット2種類だけのようです。 でも、凄い決断です。飲食店が弁当や総菜の宅配を行うのは…