2021-02-22から1日間の記事一覧

【弁当の逆転現象について】大手チェーン店に実店舗の営業では勝てなかったが、弁当では勝てるかも?

【弁当の逆転現象について】大手チェーン店に実店舗の営業では勝てなかったが、弁当では勝てるかも? 実店舗の営業では、規模や安さで、なかなか大手チェーン店に勝てませんでした。 ところが、弁当では逆転現象が起きています。いろいろ弁当を試された方が…

【ある食品スーパーの決断について】2月の月末までも決算棚卸を行う

【ある食品スーパーの決断について】2月の月末までも決算棚卸を行う 2月は、決算月のところが多いです。比較的、暇なため、この月を選んでおられます。 ところが、今年の2月末は、日曜日です。それでも棚卸をされるようです。 売上よりも棚卸が大事?徹底さ…

【食品スーパーの集客アップ戦略について】最安値を常に出して集客する

【食品スーパーの集客アップ戦略について】最安値を常に出して集客する コロナの影響で、食品スーパーが好調です。その中でも流通菓子の数字が良いです。巣ごもりで、安くておいしいお菓子は重宝されています。 でも、何を強化すれば良いか? 流通菓子は種類…

【弁当の新しい流れについて】大手チェーン店の宅配弁当に飽きた方が出てきている

【弁当の新しい流れについて】大手チェーン店の宅配弁当に飽きた方が出てきている 出前館などでは、半額キャンペーンが行われています。参加されているのは、大手チェーン店ばかりです。やはり、競争が激しく、こういうキャンペーンを打たないと厳しいのかも…

【コロナ禍の飲食マーケットについて】ロケがなくなり、飲食店の紹介が減っている

【コロナ禍の飲食マーケットについて】ロケがなくなり、飲食店の紹介が減っている コロナの影響が意外なところに出ています。 テレビを見ていると、過去に放送したものをまとめただけ。新規にロケが行けなくなっています。 そのため、番組をいったん中止にす…