2021-04-03から1日間の記事一覧

【コロナ禍の居酒屋経営について】居酒屋を止めて、海鮮丼の宅配専門店はできますか?

【コロナ禍の居酒屋経営について】居酒屋を止めて、海鮮丼の宅配専門店はできますか? コロナで、居酒屋は売上が激減。そこで、店頭で弁当を販売される店もありますが、思ったようには売れていないようです。 そこで、普通の弁当ではなく、使用している食材…

【高級ブランド豚を使用した弁当・宅配について】軽く1,000円を超えても売れている

【高級ブランド豚を使用した弁当・宅配について】軽く1,000円を超えても売れている 普通の弁当は飽きた。 価格は関係ない。おいしいものが食べたいというニーズがあるようです。 とんかつ弁当ではなく、ブランド豚を使用した特別な弁当。1個1,300円でも売れ…

【居酒屋のスポットコンサルティングについて】これから居酒屋をどうするか?

【居酒屋のスポットコンサルティングについて】これから居酒屋をどうするか? もう、すでにいろんなやり方に変えておられます。 海鮮丼専門店に変えて、宅配をやったり、弁当屋になったりと立地や条件で様々なやり方があります。 まず、今の物件は借りていま…

【スポットコンサルの申し込み方法について】スポットコンサルをお願いしたのですが、どうすれば良いですか?

【スポットコンサルの申し込み方法について】スポットコンサルをお願いしたのですが、どうすれば良いですか? 電話1本で申し込みOKです。ご都合の良い日時をおっしゃって下さい。 また、メールで申し込まれる方がおられますが、その際はこちらから確認の電話…

【私がブログで情報を流している理由について】3か月前はベストだったセミナータイトル、今現在はどうでしょうか?

【私がブログで情報を流している理由について】3か月前はベストだったセミナータイトル、今現在はどうでしょうか? 通常、セミナーの企画は半年以上前から行います。その時、最適と思われるものを計画・実施していきます。 ところが、時代の変化が激しく、3…

【5月の連休対策について】5月の連休に売れるオードブルづくり。オードブルの宅配が狙い目。

【5月の連休対策について】5月の連休に売れるオードブルづくり。オードブルの宅配が狙い目。 大阪では、「まん延防止等重点措置」が出ました。それも5月5日までです。そうすると、今年も連休中は外出自粛です。家にいないといけません。 そうすると、おそら…

【コロナ禍の製造小売業の経営について】飲食店をどうするか?

【コロナ禍の製造小売業の経営について】飲食店をどうするか? 製造小売業の場合、上手く行き、軌道にのると、飲食業に参入されます。 それも小さな飲食店ではなく、大人数での宴会ができる規模の飲食店です。 観光バスで来ていただいて、食事をしてもらって…

【後継者の使命と役割について】先代が広げ過ぎたものを止める。会社を小さくする。

【後継者の使命と役割について】先代が広げ過ぎたものを止める。会社を小さくする。 コロナでやっと気が付いた? 会社の数字を見ると、赤字のものがいっぱい。それに、黒字転換が難しいものまで含まれています。 なぜ、こんなに広げたのか?世間に対する見栄…

【小が大を倒す方法について】ネット検索で勝つ

【小が大を倒す方法について】ネット検索で勝つ どうやっても規模では勝てません。うちの方が良い商品・サービスを持っていると言ってもだれも振り向いてくれません。 そうすると、小は大に永遠に勝てないのか? そんなことはないです。ネット検索なら大に勝…

【利益の出る経営について】一等地に会社を作るのが夢?

【利益の出る経営について】一等地に会社を作るのが夢? 有名な場所に会社を作る。それが夢の人もいます。 例えば、大手コンサルタント会社から独立して開業する場合、大阪では必ず梅田周辺に会社を作ります。人が集まりやすいし、名刺の地名もかっこ良いで…

【コロナ禍の経営について】コンサルタント会社も移転が必要?

【コロナ禍の経営について】コンサルタント会社も移転が必要? 昔から言われてきたことですが、コンサルタント会社は一等地に必要ない。特に、内勤の場合、場所はどこでも良いです。 セミナー会場として利用する場合だけ、良い場所に会社があった方が良いで…

【スポットコンサルの相談より】同業者の集まりがなくなったので、一人で話を聞かせていただくことはできますか?

【スポットコンサルの相談より】同業者の集まりがなくなったので、一人で話を聞かせていただくことはできますか? コロナの影響で、まだ集まりが行われていないようです。しかし、勉強したい、情報が欲しいという方はおられます。 それに、コンサルの話を聞…

【スポットコンサルの申し込みの仕方につい】スポットコンサルをお願いしたのですが、どうすれば良いですか?

【スポットコンサルの申し込みの仕方につい】スポットコンサルをお願いしたのですが、どうすれば良いですか? 電話1本で申し込みOKです。ご都合の良い日時をおっしゃって下さい。 また、メールで申し込まれる方がおられますが、その際はこちらから確認の電話…