2021-06-14から1日間の記事一覧

【父の日の販売戦略について】父の日セールはなし?あるいは、当日だけ?

【父の日の販売戦略について】父の日セールはなし?あるいは、当日だけ? 父の日の1週間前なのに、特設会場もなく、静かです。ひょっとすると、父の日の当日だけ、少し展開するだけなのでしょうか? 年々、縮小して行く父の日。ちょっと寂しいです。 今年は…

【飲食店様からの相談より】今の場所で弁当を販売するのと、キッチンカービジネスを始めるのは、どちらが良いですか?

【飲食店様からの相談より】今の場所で弁当を販売するのと、キッチンカービジネスを始めるのは、どちらが良いですか? キッチンカーをやるなら、まず車の投資がかかります。約1台300万円くらいです。それと、1日当たりの売上の上限は約80食と言われます。 ま…

【高級飲食店の行方について】高級飲食店がキッチンカーに参入

【高級飲食店の行方について】高級飲食店がキッチンカーに参入 高級飲食店ほど、苦戦。出口が見えない。 何をやっても、以前のような売上にはならない。 でも、何かやらないといけないからと言って、キッチンカービジネスに参入されます。 本当に、キッチン…

【キッチンカービジネスについて】なぜ、テレビでやっているように売れないのか?

【キッチンカービジネスについて】なぜ、テレビでやっているように売れないのか? 私の住んでいる町ではキッチンカーは来ないです。調べてみると、市役所の前で日替わりでやっているだけ。 あんなにテレビで取り上げられているのに、実際はほとんどやってい…

【独自路線で頑張っている宅配について】うどん・どんぶりの宅配

【独自路線で頑張っている宅配について】うどん・どんぶりの宅配 お昼から翌日の早朝まで配達。デリバリーサイトは使わず、独自路線でやっておられます。 配達は、専用のバイクです。 チラシを定期的にポスティングするだけ。それで、注文を待つスタイルです…

【弁当販売の状況と対策について】去年は売れたのに、今年は売れない

【弁当販売の状況と対策について】去年は売れたのに、今年は売れない なぜか、去年は売れたのに、今年は売れない。 商品は進化していますか?リニューアルはされましたか? 何も対策を打っていないと、売上はどんどん下がって行きます。 それに、原因は、飽…

【面接で勝つための方法について】自分の作品を持参

【面接で勝つための方法について】自分の作品を持参 持参と言っても、現物ではないです。過去に作った写真をタブレットに入れて、それを見せて下さい。 それが、あなたの職歴になります。 今までは、面接の口頭で説明していたと思いますが、今は画像やタブレ…