2021-06-16から1日間の記事一覧

【これからの経営戦略について】全国展開よりも都会にしかない方が魅力を感じる

【これからの経営戦略について】全国展開よりも都会にしかない方が魅力を感じる すぐに、全国展開をして、ブランド力を上げようとします。ところが、人口の少ない地方都市ほど利益は出ません。だから、最近、全国展開しない方が良かったというところが出てき…

【近未来のスーパーのあり方について】同一商圏で総合型大手スーパーが3店も閉店・撤退

【近未来のスーパーのあり方について】同一商圏で総合型大手スーパーが3店も閉店・撤退 もう、衣食住のワンストップ型の総合スーパーは、いらないのかもしれません。 コロナの影響で、このことが明確に分かったような気がします。 好調なのは、地域密着の食…

【評価制度の考え方について】整備しても業績にはつながらない

【評価制度の考え方について】整備しても業績にはつながらない 会社は、営業成績以外のものを高く評価するとどうなるか? 良い会社になるのか? ここが一番の課題です。逆に、評価は、営業成績1本にされているところが多いです。その方が、わかりやすく業績…

【経営者が考えておかないといけないこと】常に今とは違う事業を最低3つは持っておくこと

【経営者が考えておかないといけないこと】常に今とは違う事業を最低3つは持っておくこと いつ、今の事業が悪くなるかもしれません。だから、経営者は常に違う事業を最低3つは持っておくこととよく言われます。 ダメになったら、次の事業をやる。 この話、実…

【口が肥えたお客様の嗜好について】衣で店を選ぶ時代が来た!

【口が肥えたお客様の嗜好について】衣で店を選ぶ時代が来た! だんだん、お客様も口が肥えています。そのため、揚げ物は、衣で選ぶようになっています。 どんな衣を使っているのか明確にうたって売ること。 これが、販売者の使命になっています。 油でベト…

【東京のキッチンカービジネスについて】東京はいろんな料理が売れる

【東京のキッチンカービジネスについて】東京はいろんな料理が売れる 東京は、人口が多いだけでなく、いろんな料理が売れるところです。 おそらく、大阪では、あんなに変わった料理は売れないでしょう。 だから、東京は、キッチンカービジネスに向いています…

【厚切りジンギスカンが売れ残っている理由について】ゴロッとした肉の塊が入っている

【厚切りジンギスカンが売れ残っている理由について】ゴロッとした肉の塊が入っている 北海道フェアで半額になっていたので、買ってみましたが、半額になっている理由がわかりました。 通常の食べやすいジンギスカンの肉ではなく、大きな塊の肉が入っていま…

【弁当の売上を上げる方法について】弁当もおいしいごはんに変えよう!

【弁当の売上を上げる方法について】弁当もおいしいごはんに変えよう! 最近、ある大手回転すしチェーン店が、大々的にしゃりを変えたことをうたっています。 実は、寿司は、上に載っているネタ以上にしゃりが大事です。しゃりがおいしくないと寿司そのもの…

【マッチングビジネスはしていません】想定する顧客とは出会わないからです

【マッチングビジネスはしていません】想定する顧客とは出会わないからです マッチングビジネスや紹介ビジネスはしていません。これは、設立当初から決めていたことです。 弊社の顧客は、私のブログを毎日読んでいただいていて、私の考えを理解されている方…