2021-06-19から1日間の記事一覧

【繁盛している大手飲食チェーンの店に勝つ方法について】その繁盛している店の横か前に、炭火焼き焼肉弁当を販売すれば勝てます。

【繁盛している大手飲食チェーンの店に勝つ方法について】その繁盛している店の横か前に、炭火焼き焼肉弁当を販売すれば勝てます。 いつもテレビを見ていると、繁盛している飲食チェーンの社長が話しておられます。 でも、この繁盛されている店に勝つ方法は…

【欲しい人材と現実について】人材派遣会社は、どんなに素晴らしい評価システムを作っても、能力評価だけで、愛社精神のない人を紹介することになる

【欲しい人材と現実について】人材派遣会社は、どんなに素晴らしい評価システムを作っても、能力評価だけで、愛社精神のない人を紹介することになる いつも社長は、人材派遣会社を使って失敗したとおっしゃいます。 仕事がある程度できて、能力がある人は来…

【コロナ禍の飲食店経営について】寿司テイクアウト専門店の物件探し

【コロナ禍の飲食店経営について】寿司テイクアウト専門店の物件探し コロナの影響で、どの飲食店もボロボロ。閉店・撤退された店も多いです。 ところが、大繁盛している店もあります。それは、寿司テイクアウト専門店です。 立地は、駅構内か駅の高架下など…

【駅構内のおにぎり専門店の出店について】駅構内なら売れる?

【駅構内のおにぎり専門店の出店について】駅構内なら売れる? まず、気になるのは価格です。大阪で1個200円・300円を超えるおにぎりをだれが買うかです。 町中には、300円でおいしい弁当が売られています。変わった具材が載ったおにぎりであっても、高く感…

【綺麗でお洒落な店の対策について】常連客は少しずつ戻ってくるが、新規客が増えない

【綺麗でお洒落な店の対策について】常連客は少しずつ戻ってくるが、新規客が増えない おそらく、緊急事態宣言が解除されて、常連客は少しずつ戻ってくるかもしれません。 しかし、新規客は増えないでしょう。特に、宣伝を何もしていないのなら、そうなりま…

【小さなお店の開業について】SNSを使って、お店の宣伝をすること

【小さなお店の開業について】SNSを使って、お店の宣伝をすること コロナの影響で、小さな物件を探し、開業される方が増えているそうです。 自分がやりたかった店をやったり、本業の飲食店が良くないために売れる商品を小さな店で販売されています。 ところ…

【コロナ禍の飲食店経営について】小さい店の開業が増えている

【コロナ禍の飲食店経営について】小さい店の開業が増えている 10坪程度の店が人気だそうです。いろいろ工夫して、出店されています。 ところが、出店形態は今までと同じで、店頭販売のみです。これでは、かなり通行量が多いところでないと売上は上がりませ…