2021-06-21から1日間の記事一覧

【弁当の販売戦略について】弁当をやるなら、最終的には炭火焼き焼肉弁当を考える

【弁当の販売戦略について】弁当をやるなら、最終的には炭火焼き焼肉弁当を考える あなたの店の横で、いきなり炭火焼きの焼肉弁当が販売されたらどうしますか?そのことを想定していますか? 弁当をやるなら、最終的には炭火焼き焼肉弁当を考える。これが、…

【コロナ禍のネット通販参入について】売れるのは、生の食材よりも加工食品

【コロナ禍のネット通販参入について】売れるのは、生の食材よりも加工食品 コロナの影響で、売上が激減し、ネット通販の参入を考えられます。 しかし、どんなに素晴らしい食材であっても、そう簡単には売れません。 ネット上で売れるのは、生の食材よりも加…

【父の日の食品スーパーの風景について】父の日に和牛弁当は売れるか?食品スーパーは父の日弁当を作らず、ステーキの品揃え強化 

【父の日の食品スーパーの風景について】父の日に和牛弁当は売れるか?食品スーパーは父の日弁当を作らず、ステーキの品揃え強化 この方がロスはないです。父の日に合わせて商品を作って余った場合、処分しないといけません。 ステーキの肉だけを強化した売…

【コロナ禍のお店選びについて】窓が開いていない店には行きたくない

【コロナ禍のお店選びについて】窓が開いていない店には行きたくない お客様のお店選びに変化が起きています。それは、窓が開いていない店には行きたくないという声です。 窓がない?窓を開けることができない? そういう店はどうしても不利です。 同様に、…

【コロナ禍の出店について】厚切りフレンチトーストのデリバリー専門店

【コロナ禍の出店について】厚切りフレンチトーストのデリバリー専門店 えっ!びっくり。私の住んでいる町に、なんと厚切りフレンチトーストのデリバリー専門店が出店されたみたいです。 今までなら、こういう発想はなかったです。コロナだからこそ、出てき…