2021-06-24から1日間の記事一覧

【ホテル・旅館のコロナ禍の立て直しについて】華やかなものを捨てることはできるか?

【ホテル・旅館のコロナ禍の立て直しについて】華やかなものを捨てることはできるか? ホテル・旅館業は華やかな世界。いつもお客様がいっぱいで、大人数を相手にする商売です。 ところが、コロナの影響で、宿泊・宴会・婚礼・レストラン・仕出しが壊滅的で…

【ラーメンコンサルの変化について】ラーメンの作り方ではない。いろんな売り方を教えて欲しい。

【ラーメンコンサルの変化について】ラーメンの作り方ではない。いろんな売り方を教えて欲しい。 突然、ラーメン店様から電話がかかってきます。経営相談の電話です。 御社が飲食店コンサルティングに強そうだから電話をしたとおっしゃいます。 確かに、飲食…

【飲食店様からの相談より】どんな業態・店でも焼肉弁当を売った方が良いですか?

【飲食店様からの相談より】どんな業態・店でも焼肉弁当を売った方が良いですか? コロナの感染が拡大して、いろんな方からの電話があります。特に、私のブログを読まれた方がほとんどです。 そこには、焼肉弁当をおすすめする記事が数多く書かれています。 …

【ブログからわかること】同業者が見に来ているかどうか?主要なページを開けて、コピーしている

【ブログからわかること】同業者が見に来ているかどうか?主要なページを開けて、コピーしている ブログには、アクセス解析が付いていますので、どのページを見に来ているかわかります。 特に、トップページの弊社のサービスに関する主要なページを開けて、…

【会社や店の評価について】ホームページが止まっている。しかし、レンタルサーバー代はかかっているはずです。

【会社や店の評価について】ホームページが止まっている。しかし、レンタルサーバー代はかかっているはずです。 何年も止まっている。トピックスが数年前のまま。 しかし、レンタルサーバー代はかかっているはずです。だから、ランニングコストでお金は出て…

【飲食店のコロナ禍の経営戦略について】餃子の自販機ビジネス 

【飲食店のコロナ禍の経営戦略について】餃子の自販機ビジネス 餃子の自販機ビジネス、面白いと思います。ただし、この自販機をどこに設置するか? 例えば、繁盛している飲食店なら、テイクアウトで済みます。 それに、餃子の時流は、生やチルドです。わざわ…

【ドラッグストアの経営戦略について】男性化粧品を強化しないドラッグストア

【ドラッグストアの経営戦略について】男性化粧品を強化しないドラッグストア ある繁盛ドラッグストアに行くと、男性化粧品が少ないです。ホームセンターよりも少ないかもしれません。 何でも、すべて揃っているというのが、ドラッグストアのイメージですが…

【決算書の見方について】総資産額以上に短期借入金+長期借入金の額の方が多い

【決算書の見方について】総資産額以上に短期借入金+長期借入金の額の方が多い 決算書のどこを見るか? それは、総資産額と短期借入金+長期借入金の額です。 通常は、総資産額の方が多くなっていますが、たまに借入金額の方が多いです。 また、総資産額は…

【コンサルタントの未来について】この業界で食べて行ける!しかし、一つの業界で食べて行けるのはせいぜい20年が限度。だから、その後のことも考えておかないと危険!

【コンサルタントの未来について】この業界で食べて行ける!しかし、一つの業界で食べて行けるのはせいぜい20年が限度。だから、その後のことも考えておかないと危険! 一つの業界を立ち上げたり、成功すると、独立・開業を考えます。しかし、その業界のコン…