2021-08-28から1日間の記事一覧

【お客様からのオードブルに対する要望より】オードブルにハンバーグは入れないで下さい

【お客様からのオードブルに対する要望より】オードブルにハンバーグは入れないで下さい オードブルにハンバーグはいらない? 大手チェーン店になると、ハンバーグは冷凍です。手作りではないです。そのため。それを嫌ったのかもしれません。 徐々に、お客様…

【「損切り」できる経営者が生き残る!という原稿依頼より】ビジネスにおいて、事業撤退、商品の販売終了、営業所の統廃合などができる人は、コンサルに依頼しない

【「損切り」できる経営者が生き残る!という原稿依頼より】ビジネスにおいて、事業撤退、商品の販売終了、営業所の統廃合などができる人は、コンサルに依頼しない コンサルタントだったら、いろんな事例を持っているのではと思われるかもしれませんが、損切…

【地方都市のファミリーストランが苦戦する理由について】デリバリーで稼げない

【地方都市のファミリーストランが苦戦する理由について】デリバリーで稼げない 大阪と地方都市の大きな違いは、デリバリーの有無です。 大阪のファミリーレストランは、デリバリーで稼いでいます。売上の大半を占めている店もあるくらいです。 デリバリーが…

【大阪の食品スーパーの肉の日の販売戦略について】おうちで焼肉屋さん

【大阪の食品スーパーの肉の日の販売戦略について】おうちで焼肉屋さん ある大手食品スーパーは、新聞折込チラシを入れられました。今月の29日は日曜日のため、「おうちでやき肉屋さん」企画です。 コロナの影響で、おうちで外食する人も増え、この企画当た…

【コロナ禍の町の風景について】繁盛美容室が閉店

【コロナ禍の町の風景について】繁盛美容室が閉店 駐車場はないですが、大通りに面した一等地の繁盛美容室が閉店しています。おそらく、コロナの影響でしょう。 繁盛美容室が閉店となると、次々と閉店されるところが出て来るかもしれません。 美容室は、コン…

【コロナ禍の町の風景について】超繁盛一番店のスポーツジムが閉店

【コロナ禍の町の風景について】超繁盛一番店のスポーツジムが閉店 超繁盛一番店でも閉店する時代です。なんと商店街の中のスポーツジムが閉店するらしいです。 開店時間の1時間前から、連日行列ができていたところです。かなり人気で有名でしたが、コロナの…