2021-09-13から1日間の記事一覧

【精肉店サポートコンサルティングについて】コロッケだけでなく、ミンチカツを売る

【精肉店サポートコンサルティングについて】コロッケだけでなく、ミンチカツを売る お肉屋さんのミンチカツ、人気です。特に、黒毛和牛で作ったミンチカツはよく売れます。 ミンチカツは、弁当にしても売れますので、力を入れて売って下さい。 ミンチカツは…

【精肉店さんが有利な理由について】対面のお肉屋さんでしか、肉は買わない。食品スーパーでは、肉は買わない。そういう方がおられるからです。

【精肉店さんが有利な理由について】対面のお肉屋さんでしか、肉は買わない。食品スーパーでは、肉は買わない。そういう方がおられるからです。 肉だけは、絶対に対面販売のお肉屋さんでしか買わないという方がおられます。 そういう方は、食品スーパーでは…

【テレビで取り上げて欲しいこと】老舗のお米屋さん巡り

【テレビで取り上げて欲しいこと】老舗のお米屋さん巡り どうしても、お米だけは、お米屋さんで買うという方がおられます。 食品スーパーで当たり前のように米が販売されても、お米専門店で買われます。 それに、老舗のお米屋さんがまだ町中にたくさんありま…

【精肉店コンサルティングについて】月1回、とんかつを半額で売る

【精肉店コンサルティングについて】月1回、とんかつを半額で売る なかなか、コロッケや揚げ物の売上が伸びないと、悩んでおられる精肉店があります。 何か企画を打った方が良いですが、コロッケを安くしても、元々単価の低い商品です。そのため、安くしても…

【焼肉弁当について】焼肉屋さんの焼肉が食べたい!

【焼肉弁当について】焼肉屋さんの焼肉が食べたい! 緊急事態宣言が出ていますので、8月からずっと焼肉店は休業しています。だから、みんな焼肉が食べたくても食べれません。 だから、せめて焼肉弁当くらい食べたいと思っているはずです。 そのため、おしし…