2021-09-30から1日間の記事一覧

【ある飲食店の投稿より】緊急事態宣言解除されますが当店はまだしばらくの間、店休とさせていただきます。

【ある飲食店の投稿より】緊急事態宣言解除されますが当店はまだしばらくの間、店休とさせていただきます。 緊急事態宣言が解除されて、お酒の提供ができるようになっても、全面解除ではない地域があります。 お酒の提供が20時とか21時では、深夜に強い店で…

【コロナ後の飲食店の利用について】多くの人が内食に移行したので、外食産業そのものがもう元通りには戻らない

【コロナ後の飲食店の利用について】多くの人が内食に移行したので、外食産業そのものがもう元通りには戻らない 内食に移行しただけでなく、この内食に大満足している方がおられます。例えば、デリバリーです。スマホで簡単にいろんな料理が注文できます。わ…

【弁当販売の現状について】揚げ物弁当の注文が入らなくなった

【弁当販売の現状について】揚げ物弁当の注文が入らなくなった 1年半以上も弁当を食べ続けると、揚げ物に飽きてきます。それに、弁当には唐揚げなどの揚げ物が必ず入っています。 そのため、弁当利用者は、揚げ物ではない弁当にシフトしています。 だから、…

【緊急事態宣言解除における飲食店の対応について】テイクアウトの一時中止

【緊急事態宣言解除における飲食店の対応について】テイクアウトの一時中止 今後も家呑み需要は有ると思いますので、テイクアウトと店舗営業を同時に出来るメニューや調理の工夫など調整していきますと投稿されています。 通常営業に戻ると、テイクアウト商…

【緊急事態宣言解除の営業再開について】しかし、ラーメン店で事前予約?

【緊急事態宣言解除の営業再開について】しかし、ラーメン店で事前予約? あるラーメン店が、座席減らしてます。事前予約して頂けると助かりますと告知されています。 飲食店では、コロナの影響で、必ず事前予約してからお越しくださいというルールの店が増…

【緊急事態宣言解除の飲食店の状況について】食材や酒類よりもアルバイトが間に合わない

【緊急事態宣言解除の飲食店の状況について】食材や酒類よりもアルバイトが間に合わない 急に決まった緊急事態宣言の解除。ある程度予測して、早めに発注した飲食店もありますが、実はそれ以上にアルバイトの手配が上手く行っていません。 こればかりは、物…