2021-11-02から1日間の記事一覧

【新たな格差について】テイクアウトやデリバリー格差が生まれている

【新たな格差について】テイクアウトやデリバリー格差が生まれている 今、いろんな格差が生じているといわれていますが、コロナの影響で新たな格差が生まれました。 それは、飲食業界におけるテイクアウトやデリバリーです。 私は、大阪に住んでいて、町中に…

【経営相談・アドバイスより】意思決定が早い。決断が早い。

【経営相談・アドバイスより】意思決定が早い。決断が早い。 成功される方は、意思決定や決断が早いです。 相談でお越しになり、アドバイスしていると、その場でやること、やらないことを決められます。 決して、悩んだり、宿題を持ち帰るというようなことは…

【繁盛食品スーパーの戦略について】一日祭り(ついたちまつり) 通常より1時間早く開店

【繁盛食品スーパーの戦略について】一日祭り(ついたちまつり) 通常より1時間早く開店 朝早く行ってみると、駐輪場は自転車でいっぱいです。新聞折込チラシは入っていますが、お客様が1日は安い特売商品が出ていることをご存じです。 1日は、通常より早く…

【弁当販売の相談より】今からでも間に合いますか?弁当は今後どうなりますか?

【弁当販売の相談より】今からでも間に合いますか?弁当は今後どうなりますか? 弁当販売を考えておられるようですが、今後のことが心配のようです。 ところが、弁当マーケットは、営業が解禁になっても、定着しそうです。下がることはないです。 逆に、普通…

【出店時期について】弁当店の出店を考えていますが、いつが良いですか?出店時期というのはあるのですか?

【出店時期について】弁当店の出店を考えていますが、いつが良いですか?出店時期というのはあるのですか? 弁当なら、いつでも始められるかもしれませんが、飲食業界には季節指数というのがあります。だから、1年間、月売上が同じということはないです。 店…