2021-12-10から1日間の記事一覧

【餃子の販売戦略について】店内飲食とテイクアウトの餃子専門店と餃子の無人販売所

【餃子の販売戦略について】店内飲食とテイクアウトの餃子専門店と餃子の無人販売所 餃子専門店が、餃子の無人販売所に負ける? どちらも商店街の中に出店されましたが、明らかに売上が違うようです。 今までは、無人販売所を利用するというイメージはなかっ…

【仕出し料理専門店の弁当販売について】特売価格のオムライス

【仕出し料理専門店の弁当販売について】特売価格のオムライス ある商業施設の中に出店された仕出し料理専門店。当然、販売する商品は弁当がメインです。 ところが、1個1,000円前後の和食弁当よりも、1個300円台のオムライスがよく売れています。 このオムラ…

【大阪の食品スーパーの弁当・総菜で力を入れているもの】手作りお好み焼き

【大阪の食品スーパーの弁当・総菜で力を入れているもの】手作りお好み焼き コロナ禍で、どの食品スーパーも弁当・総菜に力を入れています。そのため、徐々に販売する商品が増えています。 特に、大阪では、手作りお好み焼きが人気です。価格は、どの店も1枚…

【店を出さないという戦略について】自販機や無人販売所の展開

【店を出さないという戦略について】自販機や無人販売所の展開 コロナ禍で新たな展開が出てきています。それは、なんと、店を持たないという方法です。 非接触が求められ、このような形が当たり前になっています。 食べ物を自販機で買ったり、24時間営業の無…

【商店街に新たに出店している店について】餃子の無人販売所

【商店街に新たに出店している店について】餃子の無人販売所 また、餃子の無人販売所が、商店街の中に出店しています。 普通に店を出すよりも、コストがかからず、店舗運営費もかかりません。 この方が、利益が出やすいです。 どの商店街も空き物件が多くな…