2021-12-19から1日間の記事一覧

【経営相談メールより】何をしても客が入らない

【経営相談メールより】何をしても客が入らない 立地も内装も味も完璧なのに客が入りません。これをすれば変わるはず、と思いついたもの 全て試しても変わらず今は試す気にもならない状況です。 広告宣伝は、何かやられたのでしょうか? 自店をブラッシュア…

【新年度の経営計画書をどうするか?】自社・自店の可能性についてアドバイスが欲しい

【新年度の経営計画書をどうするか?】自社・自店の可能性についてアドバイスが欲しい 例年とは、相談内容が異なっています。 通常、新年度の経営計画について相談なのですが、そうではなく、今後のことについての相談です。 普通にやっていては、やっていけ…

【チキンバーガーの出店について】私の住んでいる町にはまだ出てきていない

【チキンバーガーの出店について】私の住んでいる町にはまだ出てきていない 東京では、チキンバーガーの出店が増え、競争状態になっているようです。 ところが、私の住んでいる町には、まだないです。おそらく、みんなチキンバーガーのことを知らないと思い…

【飲食店の出店戦略について】下町でない高級住宅地を狙う戦略 

【飲食店の出店戦略について】下町でない高級住宅地を狙う戦略 新業態は、高級住宅地を狙う。当然、客単価も高く、普通の飲食店の価格ではないです。 でも、その方が当たれば、利益が出ます。 今までは、下町で繁盛したものを高級住宅地でもやるという方向性…

【飲食店の出店戦略について】兄弟の数だけ都会に店を出す?

【飲食店の出店戦略について】兄弟の数だけ都会に店を出す? 地方都市でどんなに頑張っても限界がある。本店1店舗を兄弟で守って行くだけでは、つまらない。 そこで、東京・大阪・名古屋に絞って、出店戦略を考えるという方がおられました。 例えば、地方都…