2022-01-17から1日間の記事一覧

【街の風景について】街から米屋・酒屋がなくなった

【街の風景について】街から米屋・酒屋がなくなった 最近よく、街から米屋・酒屋がなくなったという話を聞くようになりました。 小さな町では、食料品は大手食品スーパーやコンビニエンスストアで買うようになっています。 私たちコンサルタントも市場調査を…

【これからの出店戦略について】食材の高騰を考えているかどうか?

【これからの出店戦略について】食材の高騰を考えているかどうか? コロナの影響で、急に食材が高騰しています。そのため、値上げに踏み切るところが増えています。 これからもおそらく、食材はどんどん高騰して行くでしょう。 このことを織り込んだ上で、出…

【売れている弁当について】炭火焼き弁当

【売れている弁当について】炭火焼き弁当 肉も魚もすべて炭火焼き。これが大当たりしています。 常に行列ができて、繁盛されています。 ただし、煙が外へ、もんもんと出ています。 炭で食材を焼いているため、こういう状態になります。 やはり、炭火焼きは強…

【ホームページが無料で作れるという触れ込みについて】ホームページを作っただけでは売れません

【ホームページが無料で作れるという触れ込みについて】ホームページを作っただけでは売れません 最近、ホームページが無料で作れるというのをよく見かけるようになりました。 ところが、いくらホームページを作っても、商品は売れません。 SNSを使って、商…

【食品スーパーの風景より】〇〇展ができない?

【食品スーパーの風景より】〇〇展ができない? 新聞折込チラシには、大きく掲載されていた〇〇展が、店へ行ってみると商品がないです。什器の中が空っぽです。 おそらく、飛行機が飛ばず、高速道路や鉄道も止まっているため、商品を運ぶことができなかった…