2022-01-22から1日間の記事一覧

【ラーメン店の売上アップについて】テイクアウト商品で売上を上げる

【ラーメン店の売上アップについて】テイクアウト商品で売上を上げる 繁盛店ほど、テイクアウト商品が売れているみたいです。 行列に並ぶのは嫌!それなら、テイクアウト商品を買って帰って、自分で作った方が良いという方が増えています。 テイクアウト商品…

【ラーメン店様からの相談より】お客様からおいしいと言われているのに、行列ができないのはなぜか?

【ラーメン店様からの相談より】お客様からおいしいと言われているのに、行列ができないのはなぜか? テレビを見ると、行列ができている店が取り上げられています。 しかし、うちの店は、お客様においしいと言われているのに、行列ができない。なぜなのか? …

【コロナ禍で起こっていること】繁華街から地元へ引っ越し

【コロナ禍で起こっていること】繁華街から地元へ引っ越し 夢は、人通りが多い繁華街へ移転すること。ところが、コロナの影響で在宅ワークが増え、繁華街の人が減っています。 あれだけ有利だと考えられていた繁華街が、好立地ではなくなっています。 そこで…

【街中のまん延防止について】町が静か!学校休み?

【街中のまん延防止について】町が静か!学校休み? 朝、ジャージを来た小学生の子供を発見!ひょっとすると学校が休み? 投稿している学生を見ません。そのため、町は静かです。 市内だけで連日数百人のコロナの新規感染者が出ているため。学級閉鎖や休校が…

【まん延防止の発令より】大手居酒屋チェーン店の休業

【まん延防止の発令より】大手居酒屋チェーン店の休業 決断が早い!おそらく、このような状況になることを昨年から予測されていたのでしょう。 営業を続けて様子を見てから判断するよりも良いです。 次は、営業再開後の対策や戦略です。 春が来るのが待ち遠…