2022-01-23から1日間の記事一覧

【幕の内弁当が弱い理由について】飽きる

【幕の内弁当が弱い理由について】飽きる 仕出し料理店などが、よく幕の内弁当をはんばいしていますが、同じ弁当を2週間続けて食べると飽きてきます。 また、内容がいつも同じため、どうしてもそういうふうになります。 一方、唐揚げ弁当や焼肉弁当は飽きま…

【オンラインセミナーの行方について】会場開催のセミナーよりもオンラインセミナーの方が集客が良くない

【オンラインセミナーの行方について】会場開催のセミナーよりもオンラインセミナーの方が集客が良くない オンラインセミナーならば、主催者は日本全国を飛び回らなくても、東京から情報発信ができて効率的だと考えられていました。 また、一度ビデオ撮りを…

【ホテル・旅館の立て直しについて】宴会場をどうするか?

【ホテル・旅館の立て直しについて】宴会場をどうするか? 今までは、大きな宴会場があった方が有利でした。そのため、空きスペースがあると、宴会場に改装してきました。 ところが、コロナの影響で、宴会ができなくなり、宴会場の稼働率が悪くなっています…

【食品スーパーの風景について】朝一番に弁当・総菜が揃っている

【食品スーパーの風景について】朝一番に弁当・総菜が揃っている 10時から販売開始、11時から販売開始とチラシによく書いてありましたが、繁盛店ほど品出しの時間が早くなり、開店と同時に商品が並んでいます。 一つの理由は、高齢者の方のためのようです。…

【繁盛ラーメン店の作り方について】臭いを抑えない

【繁盛ラーメン店の作り方について】臭いを抑えない 時流としては、何とかして臭いを出さないようにするのが普通ですが、繁盛している店ほど臭いが出ています。 ラーメン店を探そうと駅を降りても、臭いですぐにどこにあるのかわかるくらいです。 やはり、飲…