2022-05-07から1日間の記事一覧

【原価高騰について】値上げをしても繁盛店

【原価高騰について】値上げをしても繁盛店 値上げすと、どうなるだろうと不安に思っている店も多いと思います。 しかし、全メニューを値上げした繁盛店では、客数に変化はないです。 1メニュー当たり、数十円の値上げでは、お客様にとっては変わりはないの…

【繁盛飲食店の風景について】男性客は店内利用、女性客はテイクアウト

【繁盛飲食店の風景について】男性客は店内利用、女性客はテイクアウト ある繁盛飲食店にランチタイムに行ってみると、女性客の方が店の前に並んでいます。しかし、順番が来ても店の中には入られません。女性客の方は、全部テイクアウトです。注文をすると25…