【バル業態をおすすめしない理由】3年持てば良い方。斬新な店が出て来る。

【バル業態をおすすめしない理由】3年持てば良い方。斬新な店が出て来る。

 

低投資のバル業態のセミナーが、あちこちで開催され、興味を惹かれる方が多いようです。

 

でも、じっくりと考えて下さい。バル業態は、飽きられやすいです。後から、どんどん斬新なバルが出てきます。

 

そうすると、店づくりも料理も進化し続けないといけません。毎月、メニューを変え続けないとリピートしてくれません。

 

また、今はバル業態が流行っていますが、将来どうなるかわかりません。

 

早めに資金回収できれば、次の業態を作ることもできますが、そんなに簡単には行かないでしょう。

 

焼肉店様でもバル業態をやってみたいという方がおられますが、あまりおすすめしていません。

 

焼肉店は、最高の業態です。それに勝るものはないです。

 

今成功されているなら、2号店も焼肉店をおすすめします。

 

流行りものには手を出さない。それが、商売の鉄則です。