【飲食店の経営戦略】うちは地元の米は使っていません。こしひかりを使っています。

【飲食店の経営戦略】うちは地元の米は使っていません。こしひかりを使っています。

 

あまり評判が良くないのであれば、堂々と有名産地の米を使用していることをうたった方が良いかもしれません。

 

どこの米を使っているか、一番お客様が気になることです。

 

少々原価が上がってもおいしい米を使用すること。

 

あるいは、米をうりにすることも考えて下さい。