【飲食店の経営課題】にんにくの効いたメニューを売る

【飲食店の経営課題】にんにくの効いたメニューを売る

 

にんにくは控えめ、使用しない。それが、時流になりつつありますが、売れるのはにんにくの効いたメニューです。

 

例えば、ラーメン店でもにんにくを後からたっぷり入れた方がおいしく感じます。

 

焼肉店も漬けダレにニンニクを入れて食べた方がおいしいです。

 

にんにくは癖になりますので、リピーターが多くなります。

 

卓上に、にんにくが置いてある店の方が、売れるかもしれません。

 

にんにくの使い方、研究する必要があります。