【回転寿司の経営戦略】回転寿司店の期間限定の割引

【回転寿司の経営戦略】回転寿司店の期間限定の割引

 

ある回転寿司店が、期間限定の割引をされています。最近、近くに最大手の回転寿司チェーン店が出店してきたため、その対抗策かもしれません。

 

しかし、安易に値引きをしてしまうと、経営は悪化します。特に、回転寿司店の場合、元々ギリギリで商売をしています。値引きがないことが前提で、ビジネスモデルを組み立てています。

 

それに、値引きして反応が良くないと、次に打つ手がなくなってしまいます。

 

最大手には、できないこと。特に、ネタで差別化できないと厳しいような気がします。

 

回転寿司店は、値引きがないものだと思っていましたので、ちょっとびっくりです。

 

さて、どうなるか、ちょっと気になっています。