【食品スーパーの販売戦略】キムチは精肉売場で売る

【食品スーパーの販売戦略】キムチは精肉売場で売る

 

キムチは漬物売場にある?

 

最近、家庭で普通に豚キムチを作るようになり、ある食品スーパーでは、豚肉売場にキムチが陳列されています。

 

特に、豚バラ肉の特売日には効果があるでしょう。

 

また、店長が豚キムチに合うキムチを選定し、それをコメント付きで陳列するともっと売れるでしょう。

 

関連販売、大事です。お客様の心理を読んで売場づくりをする必要があります。

 

売上は、このようなちょっとした売場づくりからです。

 

豚キムチフェアも面白いかもしれません。