【食品スーパーの定点観測で行っていること】主婦がおいしいと言っている商品を買って帰る

【食品スーパーの定点観測で行っていること】主婦がおいしいと言っている商品を買って帰る

 

先日もある食品スーパーで、女性の方がおいしいと言っていた豆腐を買って帰り、湯豆腐にして食べましたが、おいしかったです。

 

ちょっとこだわった、少しだけ高い豆腐。ショーカードには、こだわりコメントなど一切書いていませんので、女性の方の一言がなければ買って帰らなかったでしょう。

 

でも、店内の女性の会話、非常に大事です。その会話の中でおいしいと言っている商品にはずれはないです。

 

このような会話や言葉をどこまで店側が拾えるかが鍵です。

 

だから、食品スーパーの定点観測は楽しいです。

 

いつも新しい発見があります。