【食品スーパー・鶏総菜専門店苦戦の理由】唐揚げをどこで買うか?

【食品スーパー・鶏総菜専門店苦戦の理由】唐揚げをどこで買うか?

 

個人的に、唐揚げは、唐揚げ専門店で出来立てを買うようになりました。

 

食品スーパーや鳥総菜専門店では買わなくなりました。唐揚げ専門店の味が良くて、もう他では買えません。

 

それに、町にはたくさんの唐揚げ専門店ができました。今まで、唐揚げというと、鳥総菜専門店が一番でしたが、徐々に売上が下がっている感じです。

 

店頭に揚げた商品を並べて、お客様に選んでいただくスタイルです。揚げたてでないのが難点。このスタイルを変えないと厳しいと思います。

 

意外なところで、購買動向が変わってきているようです。