【焼肉店のランチの売上アップについて】ハーフメニューを準備しよう

焼肉店のランチの売上アップについて】ハーフメニューを準備しよう

 

ランチは、ハーフメニューを用意して下さい。もう少し食べたいという方がおられます。特に、週末や土日はよく売れます。

 

ただし、ランチだけのメニューにすること。ディナーまで行うと、逆に客単価が下がります。

 

また、できれば少々単価の高いメニューをハーフにするのが良いです。

 

ランチはどんなメニューが良いか、あれこれ悩むと思いますが、ハーフメニューなら簡単にできます。ロスもないです。

 

是非一度、ご検討下さい。