【個人の焼肉店の商品戦略】ブランド豚は売れるか?

【個人の焼肉店の商品戦略】ブランド豚は売れるか?

 

大阪は、ブランド豚がないため、他県からの仕入れになります。

でも、各県で有名なブランド豚があれば、面白い商品になると思います。

 

ただし、価格が牛肉よりも安いこと。

一皿500~700円くらいが、ベストではないでしょうか?

 

それと、豚肉も部位がありますので、部位ごとに分けて売られた方が良いです。

 

豚肉をウリにする。それもありだと思います。