【生産地のお米屋さんの経営課題】県内のお米、どの場所がおいしいのか、その情報を流す
大阪は、ほとんど米の生産は０。お米を大阪の方からいただくということもないです。お米はお金を出して買うものになっています。
ところが、生産地県では米は余っています。しかし、お客様は、どの地域の米がおいしいのかご存知ないです。
県内でもおいしいと言われている場所のお米を扱う。できれば、一番おいしいと言われているところを抑えて下さい。
次に、その情報をネットで流して下さい。
特に、有名生産地県でないところほど、重要です。
お米の情報を流すことは、お米屋さんにとって大事な義務のような気がします。