【まつりの変化と将来予測】焼き鳥は食べない?

【まつりの変化と将来予測】焼き鳥は食べない?

 

昨日言ってきた東大阪ふれあいまつり、毎年、焼き鳥を販売している屋台が減って行っています。

 

一つは、ビールを販売しているところがなく、焼き鳥は売れないのかもしれません。

 

それ以上に怖いのは、子供たちが全く興味を示していません。

 

このまま大人になると、焼き鳥を食べないのではと思うくらいです。

 

同じ鶏料理でも、唐揚げは食べても焼き鳥はたべない。

 

そうすると、飲食店の業態づくりも将来考えないといけないかもしれません。

 

10年後、変化が起こっているのでしょうか?

 

ちょっと気になりました。