【飲食店の経営課題】肉が硬いと言われないこと

【飲食店の経営課題】肉が硬いと言われないこと

 

ある唐揚げ専門店の口コミ投稿を見ると、量は多いが唐揚げの肉が硬いと書いてあります。

 

肉メニューで硬いと言われると致命的です。

 

柔らかい肉を提供していることをPRしないと、客数は伸びません。

 

肉の改良、大事です。

 

どこよりも柔らかい肉を提供して下さい。