【飲食店の経営課題】一つのメニューでお腹がいっぱいになる業態

【飲食店の経営課題】一つのメニューでお腹がいっぱいになる業態

 

どんなにおいしくても、一つのメニューでお腹がいっぱいになる業態は不利です。客単価が上がりません。

 

2つは食べない。また、お腹いっぱいになるので、サイドメニューも注文しない。

 

良いように見えて、これでは伸ばせないです。

 

ファーストオーダーでお腹いっぱいになり過ぎるのも問題です。

 

それを考えて経営された方が良いです。

 

お腹いっぱいとは、いろいろ食べてお腹いっぱいです。

 

注意された方が良いです。