【飲食店の立て直しについて】おいしい料理で立て直し？調理人が同じであれば、味は変わりません。立て直しはSNSで宣伝するのが有効です
売上が下がってきているので、おいしい料理を作って立て直しを図ろうとされます。ところが、調理人が同じであれば、料理が格段においしくなることはないです。
では、どうやって立て直しを図るか？
それは、SNSを使って、宣伝に力を入れることです。
まだ、飲食店では、SNSを活用されているところは少ないですが、SNSの投稿を見て新規客が増えて行きます。
料理よりもネットやSNSです。
発想を変えて、考えてみて下さい。