【デイサービスの新業態開発について】新たにカフェ型のデイサービスをオープン予定です。

【デイサービスの新業態開発について】新たにカフェ型のデイサービスをオープン予定です。

 

いきなり、下記のようなメール相談がありました。

 

「夕方からは飲食に切り替えたいのですが、店舗デザイン、人がほとんどいらないオペレーションなどのアドバイザーさんを探しています。」

 

 

デイサービスの施設を何とか利用したい。夕方以降や、朝早い時間に何とか有効活用できないか?

 

良いアイデアだと思います。少しでも売上にプラスになることを考える。

 

本格的な飲食店は難しくても喫茶や軽食なら可能だと思います。

 

ただし、飲食店経営の形にリニューアルする必要があります。この費用が、かかります。

 

それでも、地方都市なら、カフェなどの数が少なく、利用される可能性が高いです。

 

後は、メニュー次第。成功されることを祈っています。