【食品スーパーの差別化戦略】赤身肉が充実している精肉売場

かごを持つと、真っ先に精肉売場へ。
理由は、おいしそうな赤身肉をゲットしたいからです。

焼肉用、ステーキ用の赤身肉。
人気の精肉売場はそれだけでなく、部位ごとに売られています。
みなさんの町では、ラムシンなどと表記された牛肉は販売されていますでしょうか？
これが、繁盛精肉売場です。

ここまでやらないとお客様が来てくれません。
もう、焼肉店を超えるかもしれません。

肉に力を入れる。それが、最大の課題です。