しかし、地方都市の焼肉店では、何度もあります。
へぇ～普通に流通しているんだと思いました。
では、食べた感想は？
やっぱり牛肉の方がおいしいです。
たまためメニューにあったので、一人前だけ試しに注文してみるかといった感じで、本格的に注文するということはないです。
また、接客担当の方が、しっかりと説明をしないと出ません。
あとは、ジビエの肉が、集客アップにつながるかどうかですが、こちらも難しいと思います。
やはり、希少部位の入荷の方が強いです。
最後に、提供した方が良いかどうか？これは、店主の方の判断だと思います。