【おにぎりが売れない理由】おにぎりリニューアルを行っていない

【おにぎりが売れない理由】おにぎりリニューアルを行っていない

 

大手チェーン店やコンビニエンスストアでは、定期的におにぎりリニューアルをし、さらにおいしくされます。

 

ところが、個人店では、このおにぎりリニューアルというのがないです。一度作ればそのままです。後は、具材が増えるだけ。

 

抜本的に、ごはんや海苔の改良を行い、おいしくすること。おいしくなったことを告知すること。

 

これを繰り返して行かないと、飽きられますし、ライバル店に負けてしまいます。

 

毎年、改良を加える。

 

そういう企業努力が必要です。