【冷夏の影響について】「本日あんまり暑くないので、冷製鶏白湯やめました…」

【冷夏の影響について】「本日あんまり暑くないので、冷製鶏白湯やめました…」

 

ラーメン店でも冷やし麺を急遽販売を中止されるところが増えてきました。

 

その日の気温に合わせて、メニューを出す。

 

無理して冷やし麺をやっても売れるかどうかわかりません。それに、ロスになります。

 

いつもの年とは違います。

 

上手く対応することが必要な気がします。