【ある韓国総菜専門店の販売戦略について】店頭で、炭火でテジカルビを焼いている

【ある韓国総菜専門店の販売戦略について】店頭で、炭火でテジカルビを焼いている

 

先月、韓国総菜専門店が出店されました。ほんの数件横には、超繁盛食品スーパーがあり、人通りもかなり多いです。

 

この店の前もキムチ専門店でよく流行っています。

 

そのため、同じようにキムチを販売していたのでは、差別化できません。

 

そこで、なんと店頭で、炭火でテジカルビを焼いています。

 

強烈な匂いが、周りに充満します。

 

ついつい食べたくなります。

 

このシズル感で売るのが大事です。

 

でも、よく考えられたと思います。

 

やっぱり大阪です。